 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| Saté (satay) Manis ~ in the Indonesian language. Bahan ¾ kg daging has/lulur 3 sendok makan minyak untuk menumis tusukan sate 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan margarine Bumbu yang dihaluskan 5 cabai merah 50 g bawang goreng 5 siung bawang putih ½ sendok teh merica bulat ½ sendok teh ketumbar 5 butir jintan 8 butir kemiri 2 cm kunyit 2 cm lengkuas (galangal) ½ batang serai, bagian putihnya garam secukupnya gula secukupnya Cara membuat - Potong-potonglah daging dengan ukuran 1 x 2 x 2½ cm. - Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai baunya harum kemudian angkat dan sisihkan. - Campurkan daging dengan bumbu yang sudah ditumis, kemudian tusuk dengan tusukan sate, tiap tusukan 3-4 potong daging. - Campur bumbu yang tersisa dengan kecap manis dan margarine. - Panggang sate sambil daging diolesi dengan bumbu kecap. Sesudah matang, hidangkan. Untuk ± 12 tusak |
Lemon Grass
 | |  | |  |