| Daftar Isi Hidangan Laut Seafood Dishes Asem-asem Kepiting FC Bagar Ikan Tenggiri EI Bakwan FG Cumi Clorot FD Cumi Gulai Kuning FC Cumi Masak Kecap 49 Cumi Masak Manado EH Gulai Udang Merah 46 Ikan Bumbu Bali EI Ikan Gulai Masin FA Ikan Kukas Bumbu Pedas FG Ikan Masak Taoco EI Ikan Panggang Pacak FH Ikan Peda Bunkas Tahu EJ Jambal Sambal Asam 52 Kotokan Jambal FG Kroket Udang FH Lempa Ikan FG Otak-otak Bandeng FB Pais Kembung Mangga Muda EI Pepes Peda FF Perkedel Kepiting 54 Pesmol Ikan FH Pindang Serani EJ Sambal Udang Kering FH Udang Bintik 53 Udang Garam Asam FD Udang Nenas EJ |
| Udang Bintik ~ Spotted Shrimp Bahan 5 sendok makan minyak untuk menumis 4 siung bawang putih, dipotong halus 2 cm jahe, dipotong halus ½ kg udang, dibuang kepalanya 10 buah jagung, dilepas biji dari bonggolyna 250 cc kaldu garam secukupnya 100 g cabai hijau / paprika hijau, dipotong 1 cm 100 g bawang bombay, dipotong bulat setebal ½ cm Cara membuat Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai baunya harum, masukkan udang dan jagung. Aduk. Tambahkan kaldu dan garam, masak sampai jagung lunak dan kaldu agak mengering. Masukkan cabai hijau / paprika hijau dan bawang bombay. Setelah matang, angkat dan hidangkan. |
 | |  | |  |