Di bawah pembuatan

Nasi ~ Rice

Arem-Arem BE

Bubur Ayam BD

Bubur Manado BF

Nasi Briyani BC

Nasi Bumbu BD

Nasi Goreng
English

Nasi Goreng Babat 13

Nasi Goreng Bahari BC

Nasi Goreng Petai BD

Nasi Kebuli BC

Nasi Kuning BA
Nasi Goreng Babat ~

Bahan
½ kg babat putih, dibersihkan air secukupnya
garam secukupnya
1 cm jahe, dimemarkan
5 sendok makan margarine / minyak
goreng untuk menumis
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin bumbu penyedap
nasi
3 sendok makan bawang goreng
3 buah tomat, dipotong-potong
1 buah mentimun, dipotong-potong

Bumbu yang dihaluskan ~ to soften bamboo
5 cabai merah
6 butir bawang merah
garam secukupnya

Cara membuat
Rebus babat dengan air secukupnya bersama, garam dan jahe.  Setelah babat
lunak dan air perebusnya mengering, angkat dan potong-potong ukuran 1 x 3
cm.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai baunya harum,
kemudian masukkan babat.  Aduk sebentar.  Masukkan kecap manis, kecap
asin dan bumbu penyedap.  Terakhir masukkan nasi lalu aduk sampai rata dan
tercampur betul.  Angkat.

Hidangkan dengan menaburkan bawang goreng di atasnya, dan taruhlah tomat
dan mentimun yang sudah dipotong-potong.

Untuk 8-10 orang